“酒言帕索·罗伯斯返回与健壮的酿酒师研讨会,技术之旅,品尝

全明星品酒师阵容,酿酒师和酒店专业人士领导1月7日至10日的活动

中央海岸,CA-一层坚固的酿酒器镶板,专家研讨会,技术酿酒厂旅游和特殊品尝将作为下一期的头条新闻酒言帕索·罗伯斯1月7日至10日,2019.

“我们努力确保酒说与动态扬声器,2019年将是向前迈出的一步主题和品尝,但我们的目标是相同的:创建一个超级体验葡萄酒行业专家一起成长和学习,“阿曼达·威特斯特罗姆·希金斯说,古老的山峰酒厂葡萄酒的创立者之一的运营副总裁与主侍酒师查克Furuya说话。

酒说话是一个trade-focused事件由主侍酒师,全明星阵容酿酒师和酒店专业人士。2019年版是首届葡萄酒说去年1月举行,它遇到了广泛的赞誉。

对葡萄酒说2019亮点包括:

酿酒师研讨会

酿酒师研讨会将于1月8日至9日在历史Atascadero市政厅建筑Paso罗伯斯葡萄酒的国家。“我们已经创建了一个“梦之队”的专家,以新的世界时间的游戏规则颠覆者,“Furuya说。“这是一个罕见的聚会这样的人才。”“

研讨会包括:

“赤霞珠:内外称谓的视角(Eric Jensen布克和我最喜欢的邻居;海伦Keplinger全权委托和Keplinger;弗雷德爵士,道尔的女士;和弗雷德·谢勒谢瑞酒庄)

“罗纳叛逃:莫尔维德里”(格雷格•哈林顿格拉酒窖女士和短剑樱桃的别墅Creek)和“格林纳什(Justin Smith Saxum和理查德·贝茨苏塞特葡萄酒)

“席拉能Be-Chapter 2”(Bob Qupe林奎斯特;和平葡萄酒;还有杰森·德鲁,德鲁葡萄酒公司)。

“辛凡德尔州(林恩·卡罗多的马特·特雷维森和谢尔酒厂的弗雷德·谢尔)

技术之旅

该活动开始于1月7日与技术葡萄酒厂旅游-一个集中在赤霞珠和波尔多品种(奥斯汀希望葡萄园,九个酒庄,和大宇葡萄园其他围绕着罗纳河品种(以时代庄园葡萄酒为特色,Caliza酒厂和TH庄园葡萄酒)。这些由酿酒师带领的旅行团将深入探讨哲学,方法和技术,推动质量层次。

小组和经验

额外的经验将包括一个“谈话故事关于葡萄酒业妇女的影响和未来的圆桌会议,1月8日,将由领先行业专业人士指导。1月9日,我们将举办一个葡萄酒调配实践研讨会,还有一个“帕索配对”午餐特色是四款备受赞誉的当地葡萄酒,由资深侍酒师和《SOMM》杂志主编朗迪·卡帕罗佐(Randy Caparoso)与牧场主厨谢恩·杰克逊(Cheyne Jackson of The Range)的菜肴搭配。

公众盛宴

在“帕索罗伯斯口味1月8日晚上的盛大品尝,葡萄酒爱好者将并肩行业名人在享受产品从“谁是谁”帕索列表罗伯斯酒厂和当地餐馆。领导当地的厨师将产区小板和酿酒师将展示他们的一些最好的储备和库装瓶。

招待日

酒店一天1月10日旨在传授实实在在的例子和技能,企业主和酒店专业人员可以使用增长他们的成功和建立忠诚的追随者。动态酒店专业人士将葡萄酒研讨会服务(主侍酒师弗雷德爵士、纳齐奥·阿利奥托和查克·富鲁亚)室内设计和数字营销。这一天将结束阿罗哈精神与品牌“为夏威夷航空公司获奖的酒店文化提供见解的研讨会。

所有门票上面的经历可能会购买WineSpeakPaso.com.

酒言帕索·罗伯斯是首屈一指的产业峰会,带来品酒师,酿酒师和酒店专业人士一起为期四天的教育旅程。加入主侍酒师查克Furuya和同行引导酿酒师研讨会,酒店类,品酒会和特殊葡萄园excursions-all旨在推进专业协作,在葡萄酒行业知识和性能。访问WineSpeakPaso.com.

发布评论